Algunos
Comentarios
Sobre
Pipo's

Que sabor!

La primera vez que pruebo el tradicional ceviche Pipo's y permitanme decirles que el sabor es increible, recomendado 100%

Me gusto el Servicio

El servicio que ofrecen es muy eficiente y rapido, la atencion es lo que me gusto del restaurant ademas del buen sabor.

Sra. Manriquez, Acapulco

La ubicacion del lugar

Cerca del Hotel en que me hospede y no muy lejos de la playa es el lugar perfecto para comer despues de un dia de diversion.

Sr. Ortiz, Guadalajara

Platillos

Del Mes

Ceviche Acapulqueño acompanado por bebidas tropicales y el sabor original de Acapulco

Pescado Almendrado nuestro platillo con el tradicional sabor sello de la casa.

Langosta o Langostinos al punto con su variedad de entremeses.

Almejas, ostiones y jaibas a la manera tradicional de hacer y comer la comida del mar.

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Mariscos en Acapulco

Recetas

Pipo's

CEVICHE

Ingredientes

Preparacion

Limón: 1
Agua: 4 L
Pescado Filete: 1.5 kg, lavado picado
Jitomate: 2, finamente picados
Salsa de Tomate: 8 cucharadas
Cebolla Blanca: 1 1/2, finamente picada
Cilantro: 1 puño, finamente picado
Aceitunas Verdes: 1 botella de 400 g,
Jugo de Jalapeño: 1/4 taza, de una lata
Aceite de Oliva: 2 cucharadas
Orégano: 1 cucharada
Sal: al gusto
Salsa Tabasco o Bufalo: al gusto

CEVICHE (version rapida sin usar cocido de jugo de limon)

Como se prepara Ceviche : Combinar 4 litros de agua con sal y el jugo de limón en una olla grande y deja hervir. Agrega el pescado y deja cocinar por 3 minutos. Escurrir bien y reserva. Combinar los tomates, la salsa de tomate, cebolla, cilantro, aceitunas, el jugo de los jalapeños, aceite y el orégano a la olla, revolviendo bien. Suavemente revolver el pescado a la mezcla, teniendo mucho cuidado de no romper el pescado. Sazonar con sal y pimienta. Cubrir y marinar de noche a la mañana en el refrigerador. Translada el ceviche a un tazón. Agregar unas gotas de salsa de tabasco y tiras de aguacate. Servir con las rajitas de limón a un lado.

*Recuerda siempre cocer, freir o hervir los mariscos o carnes, ademas de mantener higiene en utensilios y cocina. Fecha de caducidad es importante y siempre come en un ambiente limpio y confiable.

Ven a nuestro Restaurant ubicado en Costera Miguel Aleman #105 y prueba nuestra receta tradicional.

Conoce mas de nuestra historia y de quienes somos en Acapulco

Necesitas ideas o saber sobre que es lo que cocinamos en nuestro restaurant visita aqui

Restaurant Mariscos Pipo's Acapulco

Avenida Costera Miguel Alemán No. 105 en la Zona Dorada de Acapulco, Guerrero.

El restaurant está adornado con fotos del viejo Acapulco, y el entorno es totalmente marítimo. Ambos restaurantes están decorados con redes de pesca, conchas de mar, y mesas y sillas rústicas de madera. Las tradicionales combinaciones de la bandeja de mariscos le proveen una mezcla de sabores de diferentes pescados y conchas como gambas, cangrejo de río, almejas y langosta entre otras.Mariscos Pipo's abre de las 13:00 hrs. a las 21:30 hrs. Aceptamos Tarjetas: AE, MC, V

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